Laesa Stuttgart
Umbau eines denkmalgeschützten Erdgeschosses zum Fine-Dining-Restaurant — Wilhelmsplatz 6, 70182 Stuttgart — 150 m² Fläche, 28 Sitzplätze — März 2025 — Culinary Collective GmbH
Fine Dining mit Haltung
Stuttgart hat ein neues gastronomisches Highlight: Das Fine-Dining-Restaurant Laesa eröffnete Anfang März am Wilhelmsplatz – und beeindruckt nicht nur kulinarisch, sondern auch räumlich. Für das Interior Design zeichnet blocher partners verantwortlich, deren Innenarchitekten das denkmal-geschützte Erdgeschoss sensibel transformierten.
Mit Laesa eröffnete im März 2025 am Stuttgarter Wilhelmsplatz ein Fine-Dining-Restaurant, ausgezeichnet durch Authentizität und Haltung. Dafür entwickelte blocher partners ein sensibel abgestimmtes Interior Design, das die denkmalgeschützte Substanz bewahrt und gleichzeitig neu interpretiert. Historische Details, warme Materialien und eine zentrale Tafel mit Blick in die offene Küche schaffen einen einzigartigen Ort der Begegnung zwischen schwäbisch-französischer Kulinarik und atmosphärischem Raumerlebnis.
